Lagar för första gången råa potatis och morotsbiffar. Jag gjorde så här:
1 morot
3-5 medelstora potatisar
svart och vitpeppar
salt
Skala potatisen och moroten och riv dessa (Grovriv potatisen och finriv moroten)
Blanda peppar och salt (även vitpepparn) ihop med den rivna potatisen och moroten. Ta sedan ett Deciliter-mått och ”kupa” potatis-morot-blandningen och lägg det sedan på stekjärnet. på mycket låg värme (om du har högsta på 6 så ska det vara mellan steg 1-3 (kanske 4).
Serveras med stegt ägg och eventuellt en köttbit eller nått..
Själv har jag fuskat med snabb-burgare och tänker även steka ett ägg eller nått…
Rätten kan vara en förrätt eller varmrätt.
Kan bytas ut mot andra saker. Eller riva med andra rotfrukter. Så som kålrot m.fl.
